Sněhové pusinky

- Petra Davidová
- 70 minut
- 12 porcí
- Jednoduchý
Malá líbezná cukrátka v podobě pusinek najdou uplatnění na vašem stole i u jiných příležitostí během roku.
Postup:
1Ve vodní lázni vyšlehejte bílky s krystalovým cukrem do husté pěny a do rozpuštění cukru.
2Do vyšlehané pěny vmíchejte moučkový cukr. Směsí naplňte cukrářský sáček a na plechu s pečícím papírem tvořte malé pusinky.
3Pečte na 140°C a hned stáhněte teplotu na 120°C a hodinu sušte v troubě. Poté troubu vypněte a s pootevřenými dvířky nechte pusinky do rána v troubě.
4Množství vyjde na cca 6 plechů.
5Recept najdete na blogu "Kitchen and the city"http://kitchenandthecity.blogspot.cz/2014/12/snehove-pusinky.html.