Rohlik.cz

Řepovo-pastináková polévka s křenem

Řepovo-pastináková polévka s křenem
  • Lucie
  • 45 minut
  • 4 porce
  • Jednoduchý

0 ×

Hřejivá polévka plná zeleniny a křenu, který uleví při nachlazení. Naordinujte si domácí lékárnu.

Postup:

1Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Cibuli, řepu a pastinák zbavíme slupky a nakrájíme na menší kostky. Palici česneku přepůlíme. Řepu, pastinák a česnek rozložíme na plech vyloženým pečícím papírem, osolíme, opepříme, pokapeme roztopeným kokosovým olejem a důkladně promícháme. Pečeme zhruba 30 minut.

2Mezitím si na kapce kokosového oleje restujeme cibuli, přidáme upečenou zeleninu, zalijeme vodou či vývarem, krátce provaříme, přidáme kokosové mléko, dochutíme křenem, citrónovou šťávou, kůrou, solí a pepřem.

3Rozmixujeme v hladký krém, můžeme ještě prohřát, pokud chcete opravdu horkou polévku, rozdělíme na talíře, ozdobíme lžičkou kokosového mléka, koprem a citrónovou kůrou.

4Recept pro nás připravila Lucie z blogu Delicious blog by Lucie

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.