Rohlik.cz

Platýs se šťouchanými bramborami

Platýs se šťouchanými bramborami
  • 35 minut
  • 1 porce
  • Jednoduchý

0 ×

Platýs je delikátní ryba, stačí jen lehce posolit, orestovat a vychutnat si ji čerstvou.

Postup:

1Filet ryby osušte, osolte a osmažte na olivovém oleji dozlatova.

2Brambory oloupejte a dejte vařit do osolené vody doměkka. Jakmile do nich lehce zapíchnete vidličku, sceďte je, přidejte lžíci másla a nasekaná sušená rajčata. Lehce rozmačkejte mačkadlem a promíchejte.

3Na závěr si připravte koprovým krém. Ohřejte v pánvi smetanu, přidejte nasekaný kopr, krátce povařte, osolte a opepřete bílým pepřem.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.