Rohlik.cz

Mrkvová polévka se zázvorem

Mrkvová polévka se zázvorem
  • 25 minut
  • 4 porce
  • Jednoduchý

3 ×

Hřejivá, nasládlá po mrkvi a lehce pikantní po zázvoru. Skvělá kombinace chutí.

Postup:

1Cibuli nakrájejte na drobno, mrkev a brambory na kousky a oloupaný zázvor nastrouhejte najemno.

2Na lžíci másla osmahněte cibuli doměkka, pak přidejte strouhaný zázvor a potom zeleninu, zalijte horkým vývarem, aby pokrýval povrch a vařte pozvolna, dokud mrkev i brambory nezměknou.

3Hrnec odstavte a rozmixujte tyčovým mixérem na krém. Přidejte trochu sladké smetany, osolte, opepřete. Ještě chvíli povařte a můžete podávat např. s lžicí zakysané smetany a petrželkou.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.