Rohlik.cz

Čokoládové brownie cookies

Čokoládové brownie cookies

0 ×

Jestli je pečete pro své ratolesti, radíme, neochutnávat. Jsou totiž nebezpečně dobré a u jedné nejspíše nezůstanete.

Postup:

1V míse vhodné do mikrovlnné trouby rozehřejte hořkou čokoládu a máslo. Vymíchejte dohladka a nechte lehce vychladnout.

2V malé míse smíchejte mouku a prášek do pečiva, odložte na cvhilku stranou. Ve středně velké míse, nebo v míse kuchyňského robotu, šlehejte vejce a cukr cca 5 minut. Přidejte vychladlou čokoládovou směs a řádně promíchejte, až se směsi spojí. Přisypte suché přísady a stěrkou lehce spojte. Nakonec vmíchejte nakrájenou mléčnou čokoládu, 2 lžíce čokolády si ponechte stranou. Těsto vychlaďte 30 minut v lednici.

3Mezitím si předehřejte troubu na 180°C a plechy vyložte pečícím papírem. Vychlazené těsto nabírejte polévkovou lžící a dávejte rovnou na plech v dostatečném rozestupu (cca 1 1/2 PL těsta na 1 sušenku), ideálně 12 cookies na 1 plech. Na každé cookie nasypeme pár kousků čokolády.

4Pečeme 10 až 12 minut. Okraje sušenek musí být upečené a těsto se nemá lesknout, pak jsou hotové. Sušenky nechte vychladnout pozvolna na roštu. Podáváme při pokojové teplotě.

5Tip: Uchovejte je ve vzduchotěsné nádobě v lednici, cca 5 dní. Aby byly cookies vláčné a měkké, vyndejte je pár minut před podáváním z lednice a nechte je v pokojové teplotě, příp. je dejte na pár vteřin do mikrovlnné trouby. Recept naleznete na blogu: Chutě světa.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.