Rohlik.cz

Masové kuličky se zeleninou

Masové kuličky se zeleninou

0 ×

Nikdo nechce trávit v kuchyni věčnost, když máte zrovna hlad. Zkuste tento recept hotový do půl hodiny.

Postup:

1Mleté maso osolte, opepřete a dobře propracujte, aby se koření dostalo do každého kousku. Ze směsi vytvořte malé kuličky. Dobře je koulením mezi dlaněmi vypracujte, aby vám při pečení nepraskaly.

2Rozpalte si velkou nepřilnavou pánev. Jakmile bude horká, stáhněte teplotu cca o čtvrtinu a na pánev vysypte všechny masové kuličky. Nechte je opéct ze všech stran. Nepromíchávejte je (zbytečně by popraskaly), pouze občas pánví zatřeste, aby se kuličky otočily.

3Jakmile jsou opečené ze všech stran, přihoďte do pánve papriku nakrájenou na proužky a za občasného protřesení pánve ji pečte cca 2 minuty. Pak přidejte cuketu nakrájenou na půl kolečka (klidně včetně slupky, jen dobře omytou) a opět pečte cca 2 minuty. Na závěr do pánve nasypte žampióny nakrájené na silnější plátky a kolečka jarní cibulky. Opět pečte cca 2 minuty.

4Nakonec směs osolte, opepřete (můžete trošku pokapat olivovým olejem) a podávejte. Recept najdete na blogu Paleo snadno.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.