Rohlik.cz

Losos s restovanými batáty

Losos s restovanými batáty
  • 20 minut
  • 1 porce
  • Jednoduchý

6 ×

Extra rychlá paleo večeře. Nasládlou chuť batát si oblíbíte natolik, že na brambory si ani nevzpomenete.

Postup:

1Cibuli nasekejte nadrobno. Batáty oloupejte a nakrájejte na kostičky. V pánvi rozpalte dvě lžíce kokosového oleje a osmahněte na něm cibuli. Jakmile zesklovatí, přisypte do pánve batáty. Promíchejte, snižte plamen, osolte, opepřete a dochuťte bylinkami. Zakryjte poklicí a duste doměkka.

2Lososa zbavte kůže ostrým nožem. V druhé pánvi rozpalte lžíci oleje a osmahněte na něm filet z obou stran. Smažte podle toho, jak chcete mít filet propečený. Hotový filet osolte a opepřete.

3Batáty zasypte čerstvě posekanou petrželkou.

4Tip: Lososa můžete zakápnout domácím pestem. Na pesto stačí rozmixovat na bazalku s česnekem a kešu ořechy na jemnou pastu a zalít trochou olivového oleje.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.