Rohlik.cz

Limetkové nudle s mátou

Limetkové nudle s mátou
  • 25 minut
  • 2 porce
  • Jednoduchý

2 ×

Tohle je snadno návyková příloha nebo klidně i samotné jídlo. Spojení limeteky s mátou a okurkou je hrozně zajímavé.

Postup:

1Nudle zalijte horkou vodou a nechte stát, dokud nezměknou.

2Fazolky rozmrazte, nakrájejte šikmým řezem a vařte v osolené vodě doměkka cca 2 minuty. Mezitím si nakrájejte okurku na tenké proužky, mátu a koriandr nasekejte, stejně tak i chilli papričku.

3Připravte si zálivku z vymačkané limetky, přidejte hnědý cukr, sezamový olej i sojovou omáčku.

4Nudle sceďte a promíchejte se zálivkou, zeleninou a bylinkami. V pánvi nasucho opražte arašídy a posypejte jimi nudlovou dobrotu. Kdo má rád sojovou omáčku, může jí přidat klidně víc. Nudle jsou dobré studené i vlažné jako příloha k masu. Připravujte a servírujte je čerstvé.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.