Postup:

1Kuřecí prsní řízky osolte a opepřete z obou stran. Rozpalte v pánvi, která se dá použít do trouby, olej a osmahněte na něm maso z obou stran dozlatova. Jakmile bude hotové, vyjměte ho z pánve a nechte ho chvíli stranou.

2Přidejte lžíci oleje a osmahněte na něm nasekanou cibulku a česnek. Přidejte pokrájená rajčata a plechovku loupaných rajčat, na kolečka nakrájené olivy a chvíli povařte. Dosolte dle chuti.

3Předehřejte troubu na 180 °C. Vraťte do pánve maso, zakryjte ho plátkem mozzarelly a zasypejte lístky bazalky. Dejte zapéct cca na 10 minut, než sýr roztaje a zapeče se na povrchu.

4Tip. Podávejte například s vařenou rýží nebo těstovinami.

5Pro suroviny nikam nemusíte. Objednejte si je na Rohlik.cz a nechte dovézt až ke dveřím.