Rohlik.cz

Bruschetty s rajčaty a bazalkou

Bruschetty s rajčaty a bazalkou
  • 25 minut
  • 4 porce
  • Jednoduchý

2 ×

Jak pohostit své přátele? Po italsku křupavou bruschettou. Zkuste tu s rajčaty.

Postup:

1Nejprve omytá rajčata nařízněte zespodu nožem do kříže, přelijte horkou vodou a nechte spařit 10 minut. Půjdou potom snadno zbavit slupky.

2Oloupaná rajčata rozpůlte, vydlabte semínka. Zbylou dužninu pokrájejte na kousky a osolte.

3Světlou bagetu si pokrájejte nožem na 2 cm plátky. Zastříkněte lehce olivovým olejem a dejte opéct na suchou nepřilnavou pánev.

4Hned jak budou mít topinky hnědé okraje, pečivo přesuňte na talíř a pomažte bazalkovým pestem. Navrstvěte rajčata, posypte nasekanými lístky bazalky a rozdrobte natrhanou mozzarellu.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.