Rohlik.cz

Celozrnné špagety s ricottou

Celozrnné špagety s ricottou

5 ×

Jednoduchý a rychlý pokrm, který obsahuje vyvážený poměr živin. Během pár minut si tak budete moci dopřát oběd plný chutí, který vás zasytí, ale zároveň se po něm budete cítit svěží a plní energie.

Postup:

1Dejte vařit vodu na těstoviny. Šalotku nakrájejte na jemno, lilek a cuketu na malinké kostičky. Rajčátka překrojte napůl. Česnek nakrájejte na tenké plátky.

2Dejte vařit špagety. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a šalotku na něm lehce orestujte. Přidejte lilek a opékejte asi 3 minuty. Poté přidejte česnek, tymián a cuketu.

3Míchejte, dokud se česnek nerozvoní, a poté podlijte vínem, osolte a nechte vyvařit.

4Do pánve přidejte rajčátka, scezené špagety s cca 2 lžícemi vody z těstovin a společně s ricottou promíchávejte, dokud se sýr rovnoměrně nespojí se zeleninou a těstovinami.

5Recept naleznete na blogu Vařeniště.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.