Rohlik.cz

Krůtí kuskus, salát s řepou a zelené smoothie

Krůtí kuskus, salát s řepou a zelené smoothie
  • 25 minut
  • 1 porce
  • Jednoduchý

1 ×

Zdravě a chutně. Sbalte si jídlo do krabiček a nehladovte.

Postup:

1Kuskus zakápněte olejem, poprašte kurkumou, důkladně promíchejte, aby se obalil. Potom zalijte horkou vodou, zakryjte pokličkou a nechte stát stranou. Kuskus zvláční a nasákne vodu. Do horkého přidejte ještě kousek másla na zjemnění.

2Mezitím si připravte krůtí maso. Prso pokrájejte na kostičky a osmahněte na pánvi, osolte a opepřete. Ve výpeku po masu orestujte pokrájenou mrkev, papriku a hrášek doměkka. Společně s masem přimíchejte ke kuskusu, dosolte a opepřete podle chuti. Nakonec přidejte nasekanou petržel.

3Pokud nespěcháte uvařte si čerstvou řepu doměkka. Jinak použijte již předvařenou. Připravte si zálivku, smíchejte olej s balzamikem, lžičkou medu a citronové šťávy. Řepu pokrájejte na tenké plátky, promíchejte se zálivkou, rozdrobte kozí sýr a navrch posypejte nasekanými vlašskými nebo pekanovými ořechy.

4Snídaňové smoothie. Rozmixujte 2 hrsti špenátu, 1 avokádo a banán. Nařeďte ho mlékem nebo mandlovým nápojem. Pokud máte raději sladší smoothie, doslaďte ho např. agávovým sirupem nebo medem.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.