Rohlik.cz

Salátek s grilovanou zeleninou

Salátek s grilovanou zeleninou
  • 35 minut
  • 4 porce
  • Jednoduchý

0 ×

Grilovací sezona je v plném proudu a vůně dřevěného uhlí a masa se line z leckteré zahrádky nebo terasy. V poslední době je stále oblíbenějším doplňkem k masu také grilovaná zelenina, ale zkusili jste z ní už připravit salát? Že ne? Tak rychle napravit!

Postup:

1Lilek, cuketu a salátovou okurku dobře omyjeme, zbavíme konců a nakrájíme na plátky. Rajčátka omyjeme a okapeme. Papriky rozpůlíme, zbavíme „vnitřností“ a nakrájíme na širší proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na středně silná kolečka.

2Veškerou zeleninu lehce osolíme a necháme vypotit.

3Nejlépe na grilovacím litinovém plátu všechnu zeleninu ogrilujeme.

4Vše smícháme ve větší míse, lehce zakapeme dýňovým nebo olivovým olejem a okořeníme čerstvě umletým čtyřbarevným pepřem, popřípadě dosolíme. Salát z grilované zeleniny můžeme lehce zakapat limetkovou šťávou a podáváme se sýrem feta.

5Salát z grilované zeleniny rozdělíme do servírovacích misek a podáváme, ozdobit můžeme například koprem. Salát lze jíst i studený, avšak teplý je mnohem chutnější.

Mohlo by Vás zaujmout

Boršč

Boršč

Středně těžký

130 minut

Váš košík je prázdný.