Rohlik.cz

Quinoa salát se špenátem

Quinoa salát se špenátem

0 ×

Svěží salát s quinoou, který zasytí, když máte chuť na něco lehkého.

Postup:

1Uvařte quinou a dejte vychladit. Batáty nakrájejte na malé kostičky, v míse promíchejte s trochou oleje, solí a pepřem. Rozložte na pečící papír, vložte do předehřáté trouby a pečte při 210⁰C do změknutí. Bude to trvat 10 – 15 minut.

2Pak batáty vyndejte z trouby a nechte na talíři vystydnout. V míse prošlehejte lžíci olivového oleje se lžící limetové šťávy. Přidejte špetku soli a trochu čerstvě mletého pepře. Zamíchejte.

3Cibulku nakrájejte na jemná kolečka. Špenát nasekejte ostrým nožem na drobné kousky. To samé udělejte s bazalkou. Nasypte do mísy.

4Zálivku ještě jednou prošlehejte, nalijte na salát. Přisypte quinou, batáty, piniová semínka a promíchejte.

5recept pro nás připravila Martina z blogu Vařeniště.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.