Rohlik.cz

Mexická rýže s kuřetem

Mexická rýže s kuřetem

2 ×

Arroz con pollo znamená ve španělštině rýže s kuřetem. Jedná se o klasický pokrm Španělska a Latinské Ameriky.

Postup:

1Na oleji zpěňte cibuli, přidejte osolené a opepřené kuře a smažte cca 5 až 10 minut, aby bylo kuře lehce opečené, ale ne zcela propečené.

2Přidejte rýži, zamíchejte a smažte cca 1 minutu. Přidejte protlak, česnek, vývar, sůl, chilli a kmín. Přiveďte k varu a vařte pod pokličkou cca 20 minut, dokud není rýže uvařená a nadýchaná. (Pokud by byla v hrnci stále tekutina, sundejte pokličku a vařte chvíli otevřené, až se vypaří).

3Jemně vmíchejte kukuřici, hrášek, fazole a koriandr. Promíchejte. Podávrjte s kysanou smetanou, salsou nebo jen tak.

4O recept se s námi podělila Jarka z blogu Chutě světa.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.