Rohlik.cz

Mexická quinoa

Mexická quinoa

1 ×

Quinoa na mexický způsob chutná naprosto famózně, zkuste ji.

Postup:

1Quinou propláchněte v horké vodě. Na větší a hlubší pánvi rozehřejte olej, přidejte česnek a za stálého míchání smažte asi 1 až 2 minuty.

2Přidejte rajčata, vývar, quinou, fazole, kukuřici, chili, kmín, sůl a pepř. Přiveďte k mírnému varu a pod pokličkou vařte za občasného míchání 20 minut.

3Odkryjte a zkontrolujte konzistenci. Pokud je v pokrmu ještě dost tekutiny, vařte odkryté za častého míchání cca 10 minut, nebo dokud se tekutina nevypaří.

4Sundejte z plotny, dochuťte koriandrem, zelenou cibulkou, avokádem a limetkovou šťávou. Podáváme se kysanou smetanou, salsou, apod.

5O recept se snámi podělila Jarka z blogu Chutě světa.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.