Rohlik.cz

Polentová pizza

Polentová pizza
  • Linda
  • 40 minut
  • 2 porce
  • Jednoduchý

1 ×

Co zkusit polentu jinak, než jste zvyklí..?

Postup:

1Polentu pečlivě rozmíchejte ve vodě a krátce povařte. Nechte chvilku vychladnout. Mezitím si připravte zbytek ingrediencí. Lilek nakrájejte na co nejtenčí plátky, osolte a nechte vypotit. Kolečka poté osušte papírovou utěrkou.

2Pórek a olivy rovněž nakrájejte na kolečka, rajčata na menší kousky (dodají jídlu tak trochu masovou chuť a jejich olej pizzu dostatečně omastí).

3Polentu rozprostřete na pečicím papírem vyložený plech a pomocí stěrky uhlaďte. Placka by měla být silná asi jeden centimetr. Pečte na 200°C 10 minut. Poté vyndejte, poklaďte lilkem a posypejte zbytkem ingrediencí.

4Dochuťte solí, pepřem, sušenou bazalkou a šoupněte zpět do trouby na dalších 15–20 minut. Pizzu ihned přendejte na mřížku a nechte trochu zchladnout (bude se vám z ní lépe odstraňovat pečicí papír). Nakonec rozkrájejte a posypejte čerstvým polníčkem.

5Recept pro nás připravila Linda z blogu "A co teda jíš?"http://w­ww.acotedajis­.cz/

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.