Rohlik.cz

Špenátový quiche s tofu

Špenátový quiche s tofu

1 ×

Pokud jíte vegansky, i tak si můžete pochutnat na quiche.

Postup:

1Na kuchyňský vál dejte mouku a na kousky nakrájený kokosový olej, se kterým pracujte stejně jako s máslem – rukama zpracujte na drobenku.

2Pomalu přilijte vodu a pomocí rukou začněte hníst, dokud nezískáte pevné a pružné těsto. Těsto vyválejte do průměru formy (26 cm) a přeneste jej do ní. Okraje vytvarujte tak, aby byly o něco silnější a dobře držely náplň.

3Hotové těsto propíchněte několikrát vidličkou a vložte do trouby na 8 minut při 180°C. V mixéru mezitím rozmixujte tofu, smetanu, špenát a následně osolte podle chuti.

4Formu s těstem vyndejte z trouby, nalijte do ní směs, přidejte nakrájenou cibuli, baby karotky a sušenou bazalku na ozdobu. Quiche pečte na 180°C přibližně 40 minut, dokud nezezlátnou okraje a náplň se „nezapeče“.

5recept pro nás připravila Jarmila z blogu Jarmila Sweet

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.