Rohlik.cz

Kapustový matcha krém s tofu

Kapustový matcha krém s tofu
  • Lucie
  • 30 minut
  • 2 porce
  • Jednoduchý

0 ×

Nevíte, co s kapustou? My radíme vyzkoušet tenhle svěží recept na zdravou polévku.

Postup:

1Tofu pečte v předehřáté troubě zhruba 15 minut. Případně můžete tofu krátce orestovat na pánvi.

2Na lžíci kokosového oleje si dozlatova orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Na minutu jsem přidejte na plátky nakrájený česnek, aby se rozvoněl a přimíchejte omyté kapustové listy. Zalila je vodou, přiveďte k varu, stáhněte teplotu a nechte mírně probublávat až do změknutí.

3Na závěr přilijte kokosové mléko, pár minut provařte a odstavte z plotny. Polévku dochuťte solí, pepřem, koriandrem a rozmixujte v hladký krém. Krém rozdělte do misek, doplňte lžičkou kokosového mléka, čerstvým koriandrem a tofu krutonky.

4Recept nám poskytla Lucie z blogu Delicious blog

5Tip: Tofu si můžete nechat den předem marinovat. Nakrájejte ho na malé kostičky, pokapejte směsí sójové omáčky, arašídového oleje a rozmačkaného česneku, promíchejte a nechte odležet.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.