Jehněčí kotlety s kaší

- 60 minut
- 4 porce
- Středně těžký
Jehněčí maso je výborné. Poradíme vám, jak na něj.
Postup:
1Nechte kotletky alespoň 1 hodinu marinovat. Rozkrojte stroužky česneku, přidejte pár snítek rozmarýnu, zakápněte olivovým olejem a nechte stát venku. Maso tak nebude studené.
2Rozpalte olej v pánvi a osmahněte na něm kotlety, přidejte i česnek a rozmarýn z marinování. Kotlety opečte cca 2–3 minuty z každé strany. Osolte.
3Podávejte s bramborovou kaší a fazolkami osmaženými chvilku v pánvi na oleji. Maso zalijte na talíři výpekem.