Rohlik.cz

Quesadilla s kuřecím masem

Quesadilla s kuřecím masem

0 ×

Quesadilla je pšeničná tortilla, naplněná masovou směsí a strouhaným sýrem, a ogrilovaná z obou stran.

Postup:

1V malé misce smíchejte chilli, koriandr, olivový olej, limetkovou šťávu, sůl, kmín. Ve směsi obalte kuřecí prsa a dejte grilovat na rozpálenou pánev. Kuře takto ogrilujte (uvařte), otočte po asi 3 – 5 minutách. Jakmile je kuře propečené, vyndejte ho na talíř a natrhejte ho vidličkou na malé kousky.

2Na pánev, ve které zbyla vypečená šťáva po kuřeti, vložte cibuli a nechte ji vařit cca 5 – 10 minut, až získá zlatavou barvu. Pravidelně míchejte.

3Cibuli smíchejte s natrhanými kousky kuřete, přidejte na kostičky nakrájená rajčata a promíchejte.

4Metlou namočenou v oleji lehce potřete tortillu, na její polovinu rozložte asi 2 – 3 lžíce masové směsi a posypejte nastrouhaným sýrem. Přikryjte druhou polovinou tortilly.

5Opakujeme se zbývajícími tortillami, až spotřebujeme celou směs a sýr. Rozehřejte si gril, např. nebo grilovací pánev a lehce ji potřete olejem. Tortilly grilujte z obou stran dozlatova, až se sýr rozteče. Podáváme s mexickou rýží, , salsou, a zakysanou smetanou.

6o recept se s námi podělila Jarka z blogu Chutě světa.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.