Rohlik.cz

Pečená řepa s hermelínem s lískovými ořechy

Pečená řepa s hermelínem s lískovými ořechy
  • 60 minut
  • 1 porce
  • Jednoduchý

0 ×

Milujete řepu? Zkuste ji do salátu s rukolou a zapečeným hermelínem. Tuhle kombinaci si oblíbíte.

Postup:

1Řepu zabalte celou do alobalu a dejte péct cca na 60 minut do trouby na 180 °C. Upečte ji doměkka, zkuste ji otestovat vidličkou.

2Hermelín potřete rukolovým pestem. Oříšky nasekejte nožem. Hermelín obalte v lehce rozšlehaném vaječném bílku a poté v oříšcích. Dejte ho péct do trouby k řepě na 20 minut tak, aby se oboje dopeklo zhruba ve stejný čas.

3Upečenou řepu vybalte, zchlaďte a o loupejte. Nakrájejte ji na tenké plátky. Můžete jemně osolit a pokapat balzamikem. Omytou rukolu naservírujte na talíř, rozložte na ní plátky řepy, pesta a upečený hermelín.

4Tip: podávejte salát např. s bílým pečivem. Místo kupovaného pesta si můžete vyrobit domácí verzi z rozmxovaných listů rukoly, piniových semínek a trochu oleje.

5O recept se s námi podělila Lucie z blogu Delicious blog.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.