Rohlik.cz

Hovězí rump steak

Hovězí rump steak

0 ×

Z Angus plemena, které se speciálně chová na steaky. Maso je stařené, proto je po usmažení velmi křehké a chutné.

Postup:

1Rozpalte si pánev. Použijte tu, která má dvojité dno a silné stěny pro smažení masa. Rozehřejte olej a zprudka na něm osmahněte steak cca 2 až 3 z každé strany, podle toho, jak chcete mít steak propečený.

2Maso osolte, opepřete a nechte chvíli odpočívat. Teplota se drží uvnitř masa a tím maso ještě dojde i po vyndání z pánve.

3Ideální přílohou ke steaku, je čerstvý salát, hranolky nebo americké brambory.

Mohlo by Vás zaujmout

Pilaf

Pilaf

Středně těžký

60 minut

Váš košík je prázdný.