Rohlik.cz

Cuketová polévka s vegan slaninou

Cuketová polévka s vegan slaninou
  • Linda
  • 45 minut
  • 4 porce
  • Jednoduchý

0 ×

Sytá hřejivá polévka se slaninovou příchutí, která dodržuje veganské zásady.

Postup:

1Předtím než nakrájíte cuketu, kousek z ní si podélně nastrouhejte tak, aby vznikly co nejdelší nudličky.

2Cibuli osmahněte na oleji, přihoďte česnek s kořením a nechte rozvonět. Ke směsi potom přidejte nejdříve brambory a poté i cuketu. Zalijte vývarem, dochuťte sójovou omáčkou a vařte na mírném ohni asi 30 minut. Nakonec rozmixujte.

3Vegan slaninu připravíte tak, že všechny ingredience smícháte a rovnoměrně rozložíte na plech vyložený pečicím papírem. Strčte do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů a hlídejte, aby se slanina nepřipálila. Měla by na okrajích hezky křupat a uprostřed zůstat šťavnatá.

4Hotovou polévku nakonec dozdobte cuketovými nudlemi, vegan slaninou a estetickou bylinkou.

5o recept se s námi podělila Linda z blogu A co teda jíš?.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.