Rohlik.cz

Rukolové trubičky s náplní

Rukolové trubičky s náplní
  • 40 minut
  • 8 porcí
  • Středně těžký

0 ×

Zdravá verze jednohubek s náplní na párty i jako pohoštění pro hosty.

Postup:

1Rukolu spařte ve vroucí osolené vodě. Slijte do cedníku a následně zchlaďte ve studené vodě. Přeceďte. Nechte okapat, vymačkeje vodu (ale jen tak, aby byla rukola vlahá, trochu tekutiny jí ponechte) a rozmixujeme s lučinou.

2V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, změklé máslo a rozmixovanou rukolu. Vypracujte pružné těsto. Těsto rozválejte na plát silný asi 3 mm (nejlépe mezi potravinovou fólií) a nakrájejte na asi 2 cm silné a 17 cm dlouhé pruhy.

3Kovové trubičky lehce omastěte máslem a navinňte na ně proužky těsta. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 20 minut. Ještě horké stáhňete z trubiček a nechte vychladnout.

4Lososa nakrájejte nadrobno. Lučinu osolte, smíchejte s lososem a bylinkami. Náplň vložte do zdobícího sáčku a trubičky naplňte. Na nivovou nálň nastrohejte nivu najemno. Smíchejte s lučinou a lžící jogurtu. Přidejte trochu umletých ořechů. Promíchtejte.

5Náplň vložte do zdobícího sáčku a trubičky naplňte. Konce můžete ještě posypat ořechy.

6recept pro nís připravila Martina z blogu nVařeniště.

Mohlo by Vás zaujmout

Váš košík je prázdný.